Escherichia Coli

 Arthur Frazão (Médico)

O que é:

A Escherichia Coli (E. Coli) é um grupo de bactérias que habitam normalmente no intestino humano e de alguns animais, e por isso a presença desta bactéria na água ou nos alimentos se deve à contaminação com fezes. As bactérias E.Coli presentes no intestino humano não causam problemas de saúde, mas quando outros tipos desta bactéria entram no organismo, elas podem causar doenças como a gastroenterite e infecção urinária, por exemplo.

Como se pega Escherichia Coli (E. Coli)

A contaminação com a Escherichia Coli (E. Coli) ocorre através do consumo de água ou alimentos contaminados com a bactéria e neste caso ela poderá causar gastroenterite. Mas nas mulheres, a infecção urinária pode ser causada pela E. Coli, pois elas migram do ânus para a uretra devido à sua proximidade.

Doenças causadas pela Escherichia Coli (E. Coli)

Alguns exemplos de doenças que podem ser causadas pela contaminação com a Escherichia Coli (E. Coli) são:

• Gastroenterite;
• Infecção urinária;
• Pielonefrite;
• Apendicite;
• Peritonite;
• Meningite e
• Septcemia.

Sintomas de infecção por Escherichia Coli (E. Coli)

Os sintomas da infecção surgem, geralmente, de 6 a 8 horas após o consumo do alimento contaminado e, em alguns indivíduos, pode levar a complicações mais graves, como um súbito comprometimento renal, que pode causar uma lesão renal permanente.

Na maioria dos casos, a E. Coli causa somente uma leve gastroenterite que passa em menos de 1 semana. O tipo mais conhecido desta bactéria é a 0104, caracterizada por causar diarreia contendo sangue.

Tratamento para infecção por Escherichia Coli (E. Coli)

O tratamento para infecção causada pela Escherichia Coli (E. Coli) inclui a toma de bastante líquidos e sais de reidratação oral, e em alguns casos, aconselha-se a toma de antibióticos como:

• aminopenicilina;
• cefalosporinas;
• quinolonas;
• estreptomicina;
• ácido nalidixico;
• ampicilina;
• cefalotina;
• ciprofloxacina;
• gentamicina;
• levofloxacina.

Prevenção da Escherichia Coli (E. Coli)

A prevenção contra a contaminação com a Escherichia Coli consiste em:

• Lavar as mãos após usar o banheiro;
• Lavar as mãos sempre antes das refeições;
• Lavar as mãos antes e depois de preparar as refeições;
• Lavar bem os alimentos que são consumidos crus como alface e tomate;
• ​Desinfetar os alimentos que se comem cru, colocando-os de molho, completamente imersos, em 1 colher de sopa para cada litro de água potável e deixar descansar por quinze minutos.

FONTE: tua saúde